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本站长年为冷食品企业培训 作者： 为提高企业技术人员以及操作人员的水平，本站愿为企业进行培训。 主要包括： 1.具体的配料操作方法和产生的问题； 2.主要工序的操作和其对产品质量的影响； 3.各种操作方法与条件对产品质量的影响； 4.卫生管理与产品质量的关系； 5.产品质量与配方、工艺、设备的关系等。 |
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